Na stolnicę wsypujemy mąkę, cukier oraz dodajemy zimne masło. Wszystkie składniki zaczynamy siekać nożem, aż zaczną się powoli łączyć i powstaną grudki ciast, czyli nasza właściwa kruszonka. Można ewentualnie je jeszcze palcami nieco połączyć, aby uzyskać docelowy efekt.

Spód ciasta podpiecz 12–15 minut w temperaturze 180 stopni. Na podpieczony spód wyłóż mus jabłkowy. Dodaj drugą połowę ciasta (też odrywaj kawałki i układaj obok siebie, możesz też zetrzeć ciasto na tarce). Ciasto piecz godzinę w 180 stopniach.

Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 45 minut. Ciasto ostudzić i posypać np. cukrem pudrem.

Ale ciasta z jabłkami to nie tylko szarlotka. Możesz przygotować na przykład pyszny biszkopt z jabłkami. Tu zresztą też istnieje pewna dowolność, ponieważ jabłka możesz zarówno wkroić do ciasta, jak i ułożyć na wierzchu upieczonego biszkopta. Jabłka możesz dodać także do murzynka, makowca czy ciasta dyniowego.